Яичная лапша: нежный аромат и вкус

Яичная лапша - популярное китайское блюдо, покорившее весь мир. Приготовить ее легко, но результат впечатляет.

Основа - яйца, придающие лапше неповторимый вкус и текстуру. Готовится на сковороде с овощами, морепродуктами или мясом. Разнообразие вариантов позволяет каждому найти свою любимую яичную лапшу.

Существует много рецептов яичной лапши. Для приготовления достаточно простых ингредиентов. Можно добавить арахисовое масло, соевый соус, специи для насыщенного вкуса. Желательно готовить на высоком огне для сохранения текстуры и вкусов.

8 способов приготовления яичной лапши:

8 способов приготовления яичной лапши:

Традиционная яичная лапша

Для нее нужны яйца, мука и вода. Разбить яйца, взбить. Добавить муку и воду, вымесить тесто. Раскатать, порезать, высушить.

  • Яичная лапша с овощами

    Для приготовления этого блюда вам понадобится готовая яичная лапша, овощи (морковь, лук, перец), соевый соус и специи. Обжарьте нарезанные овощи, добавьте лапшу и соевый соус, тушите до готовности, приправьте специями.

  • Яичная лапша с курицей

    Для этого блюда понадобится куриное филе, готовая яичная лапша, лук, чеснок, соевый соус и специи. Обжарьте филе с луком и чесноком, добавьте лапшу, соевый соус, специи, тушите и подавайте.

  • Яичная лапша с морепродуктами

    Для приготовления этого блюда вам понадобится готовая яичная лапша, морепродукты (например, креветки, кальмары, мидии), овощи (например, морковь, перец), лук, чеснок, соевый соус и специи. Сначала обжарьте нарезанные овощи с морепродуктами, луком и чесноком на сковороде. Затем добавьте готовую яичную лапшу, соевый соус и специи. Потушите до готовности и наслаждайтесь блюдом.

  • Яичная лапша с грибами

    Для этого рецепта вам понадобится готовая яичная лапша, грибы (например, шампиньоны), лук, чеснок, соевый соус и специи. Сначала обжарьте нарезанные грибы с луком и чесноком на сковороде. Затем добавьте готовую яичную лапшу, соевый соус и специи. Потушите до готовности и наслаждайтесь вкусом.

  • Яичная лапша с говядиной

    Для этого блюда вам понадобится готовая яичная лапша, овощи, соус терияки. Просто обжарьте нарезанные овощи на сковороде, добавьте готовую яичную лапшу и соус терияки. Подавайте и наслаждайтесь!

  • Яичная лапша с курицей и овощами

    2 ст. л.
    Масло растительное2 ст. л.
    Сольпо вкусу
    Петрушкадля подачи

    Приступим к приготовлению.

    1. Подготовьте овощи: нарежьте морковь и перец кубиками, разделите брокколи на соцветия, мелко нарежьте лук и чеснок.

    2. Варите яичную лапшу в кастрюле с кипящей водой до готовности, согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой и оставьте на кухонной бумаге для стока лишней влаги.

    3. Разогрейте растительное масло в большой сковороде или воке. Добавьте лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.

    4. Добавьте морковь и перец. Готовьте на среднем огне, помешивая время от времени, до мягкости овощей.

    5. Добавьте брокколи, соус соевый и соль по вкусу. Готовьте еще несколько минут до готовности овощей.

    6. Добавьте в сковороду сваренную яичную лапшу, аккуратно перемешайте с овощами.

    7. Подавайте готовую яичную лапшу с овощами на стол, посыпав сверху мелко нарезанной петрушкой.

    Теперь, когда у вас есть рецепт яичной лапши с овощами, вы сможете приготовить легкое и сытное блюдо для себя и своих близких. Приятного аппетита!

    Яичная лапша с курицей: сочное и питательное блюдо

    Яичная лапша с курицей: сочное и питательное блюдо

    Для приготовления яичной лапши с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:

    • 200 грамм куриного филе;
    • 200 грамм яичной лапши;
    • 1 луковица;
    • 2 зубчика чеснока;
    • 2 столовые ложки соевого соуса;
    • 1 столовая ложка растительного масла;
    • соль и перец по вкусу.

    Сначала приготовьте куриное филе, нарежьте его и обжарьте на сковороде. Затем добавьте лук и чеснок, обжаривайте до готовности. Положите яичную лапшу, соевый соус, посолите и поперчите по вкусу. Готовьте на среднем огне, помешивая ингредиенты, пока не будет готово.

    Подавайте яичную лапшу с курицей горячей, посыпав зеленью и добавив соевый соус. Приятного аппетита!

    Яичная лапша с говядиной: классический вариант с мясом

    Яичная лапша с говядиной: классический вариант с мясом

    Для приготовления яичной лапши с говядиной вам понадобятся следующие ингредиенты:

    • 200 г говядины
    • 200 г яичной лапши
    • 1 луковица
    • 2 зубчика чеснока
    • Морковь по вкусу
    • Соевый соус по вкусу
    • Масло растительное для жарки
    • Соль и перец по вкусу

    Для начала, нарежьте говядину тонкими полосками. Луковицу и чеснок мелко нарежьте. Если вы хотите добавить морковь в блюдо, ее также нарежьте мелкими кубиками.

    Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте говядину и жарьте ее до готовности. Если вы решили добавить морковь, добавьте ее к говядине и обжарьте все вместе.

    Отварите яичную лапшу отдельно, следуя инструкции на упаковке. Когда лапша будет готова, добавьте ее в сковороду к говядине с овощами.

    Приправьте блюдо соевым соусом, солью и перцем по своему вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты на сковороде, чтобы они равномерно смешались.

    Подавайте яичную лапшу с говядиной горячей. Такое блюдо будет идеальным выбором для ужина с семьей или друзьями.

    Яичная лапша с морепродуктами: изысканное сочетание вкусов

    Яичная лапша с морепродуктами: изысканное сочетание вкусов

    Когда на столе соединяются мягкая и ароматная лапша, нежное морское ракушечное мясо, сочные креветки и свежие овощи, получается настоящий кулинарный шедевр. Это блюдо поражает своим вкусом и разнообразием текстур, оно заслуживает особого внимания и наслаждения.

    300 гКреветки150 гКапуста100 гМорковь50 гПерец50 г
    200 г
    Креветки150 г
    Капуста100 г
    Морковь1 шт.
    Перец1 шт.
    Соевый соус2 ст. л.
    Масло растительное2 ст. л.
    Сольпо вкусу
    Перецпо вкусу

    Приготовление яичной лапши с морепродуктами – это удовольствие. Она готовится быстро и не требует особых навыков. Попробуйте этот рецепт и насладитесь изысканным сочетанием вкусов вместе с нашей яичной лапшей с морепродуктами!

    Яичная лапша с грибами: сытная и ароматная комбинация ингредиентов

    Яичная лапша с грибами: сытная и ароматная комбинация ингредиентов

    Для приготовления яичной лапши с грибами понадобятся следующие ингредиенты:

    • 200 грамм свежих грибов;
    • 300 грамм яичной лапши;
    • 1 луковица;
    • 2 зубчика чеснока;
    • 2 столовые ложки растительного масла;
    • соль и перец по вкусу.

    Подготовьте ингредиенты: вымойте, очистите и нарежьте грибы тонкими пластинками, а также нарежьте луковицу и чеснок.

    Разогрейте растительное масло в сковороде, обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета, затем добавьте грибы и жарьте до готовности.

    Параллельно готовьте яичную лапшу согласно инструкции на упаковке.

    Лук1 шт.

    Отварите яичную лапшу в подсоленной воде до готовности, откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.

    Очистите и нарежьте морковь, лук и болгарский перец. Обжарьте овощи на сковороде до мягкости.

    Добавьте соус терияки, перемешайте, затем положите приготовленную яичную лапшу. Обжаривайте все вместе 2-3 минуты.

    Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте горячим и наслаждайтесь удивительным вкусом яичной лапши с соусом терияки.

    Лук1 шт.
    Чеснок2 зубчика
    Масло растительное2 столовые ложки
    Сольпо вкусу
    Перец черный молотыйпо вкусу
    Зелень (петрушка, кинза)по вкусу

    Шаги приготовления:

    1. Нарежьте морковь, болгарский перец и лук тонкой соломкой.
    2. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
    3. Добавьте нарезанную морковь, болгарский перец и лук на сковороду и обжаривайте 3-5 минут до мягкости.
    4. Добавьте нарезанный чеснок и обжаривайте еще 1 минуту.
    5. В кастрюле с кипящей подсоленной водой сварите яичную лапшу до готовности (обычно около 3-5 минут).
    6. Оставьте немного воды после варки и откиньте лапшу на дуршлаг, чтобы удалить остатки влаги.
    7. Верните лапшу обратно в кастрюлю и добавьте соус терияки. Перемешайте, чтобы лапша равномерно пропиталась соусом.
    8. Добавьте обжаренные овощи в кастрюлю с лапшой и соусом. Перемешайте все ингредиенты и дайте им прогреться вместе около 2-3 минут.
    9. Посолите и поперчите по вкусу. При необходимости можно добавить еще соус терияки.
    10. Подавайте яичную лапшу с соусом терияки горячей, посыпав свежей зеленью.

    В результате, вы получите блюдо с нежной яичной лапшой, ароматными овощами и экзотическим вкусом соуса терияки. Это блюдо станет отличным вариантом для повседневного обеда или ужина, а также порадует любителей восточной кухни своим оригинальным вкусом.

    Яичная лапша по-восточному: оригинальное блюдо с пряными специями

    Яичная лапша по-восточному: оригинальное блюдо с пряными специями

    Для приготовления яичной лапши по-восточному вам понадобятся следующие ингредиенты:

    Ингредиенты:Количество
    Яичная лапша200 грамм
    Морковь1 штука
    Лук1 штука
    Чеснок2 зубчика
    Перец чилипо вкусу
    Соевый соус2 столовые ложки
    Масло растительное2 столовые ложки
    Молотый кориандр1 чайная ложка
    Молотый куркума1/2 чайной ложки
    Молотый кумин1/2 чайной ложки
    Сольпо вкусу
    Перецпо вкусу

    1. Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте лук до золотистости.

    2. Добавьте морковь и прожарьте еще несколько минут.

    3. Добавьте специи и нарезанный перец чили. Продолжайте готовить все вместе еще немного.

    4. Полейте соевым соусом и перемешайте все ингредиенты.

    5. Отварите яичную лапшу по инструкции, промойте под холодной водой.

    6. Положите лапшу в сковороду с овощами и соусом. Подогрейте.

    7. Добавьте чеснок и перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.

    Готовую яичную лапшу по-восточному вы можете подать на стол горячей. Приятного аппетита!

    Яичная лапша с острой заправкой: пикантный и аппетитный вариант

    Яичная лапша с острой заправкой: пикантный и аппетитный вариант

    Для приготовления данного блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

    Ингредиенты:Количество:
    Яичная лапша200 г
    Куриная грудка (филе)300 г
    Лук репчатый1 шт
    Чеснок2 зубчика
    Перец острыйпо вкусу
    Соевый соус2 ст. л.
    Масло растительное2 ст. л.
    Сольпо вкусу
    Перец черный молотыйпо вкусу

    Давайте готовить яичную лапшу с острой заправкой. Сначала приготовьте соус: нарежьте лук и обжарьте его до золотистого цвета на масле. Добавьте чеснок, обжарьте еще 2-3 минуты. Затем добавьте курицу, обжаривайте до готовности, посолите, поперчите, посыпьте перцем, добавьте соевый соус, обжарьте еще немного.

    Отварите яичную лапшу, откиньте на дуршлаг. Положите лапшу в тарелку, выложите сверху соус с курицей. Подавайте горячим. Приятного аппетита!

  • Оцените статью