Кабачковая запеканка с курицей - вкусное и полезное блюдо для всей семьи. Кабачки придают блюду нежный вкус, а куриное мясо делает его более сытным и питательным.
В рецепте используются свежие кабачки, куриная грудка, сыр, яйца и специи. Кабачки нарезаются тонкими круглыми ломтиками, куриное мясо обжаривается до золотистой корочки. Затем смешивается с яйцами, сыром и специями для создания сочного фарша.
Кабачковая запеканка с курицей - отличный вариант для семейных ужинов или обедов. В ней много витаминов и микроэлементов. Попробуйте этот рецепт и порадуйте свою семью!
Начало приготовления
- Кабачки - 2 штуки среднего размера
- Куриное филе - 500 грамм
- Лук - 1 штука
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Мука - 2 столовые ложки
- Яйца - 3 штуки
- Сметана - 200 грамм
- Твердый сыр - 100 грамм
- Соль, перец - по вкусу
Для запекания смешивается кабачковая подушка с куриным фаршем в форме для запекания и разравнивается. Верхушку украшают сеткой из кабачковых ломтиков. Затем запеканка отправляется в духовку на 30-40 минут, пока не будет золотистой и пропеченной.
- Растительное масло - для жарки
После подготовки ингредиентов приступаем к приготовлению запеканки.
Подготовка ингредиентов
Перед приготовлением кабачковой запеканки с курицей необходимо подготовить все необходимые ингредиенты:
- 1 большой кабачок
- 2 куриных грудки
- 1 большая луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 150 грамм твердого сыра
- 3 яйца
- 200 мл сметаны
- Соль и перец по вкусу
- Сливочное масло для жарки
Ингредиенты следует выбирать качественные и свежие, чтобы получить вкусное и ароматное блюдо.
Кабачок необходимо помыть, очистить от кожуры и нарезать на тонкие круги или полоски.
Куриную грудку следует вымыть, удалить лишний жир и нарезать на небольшие кусочки.
Луковицу нужно очистить и мелко нарезать, а чеснок измельчить или пропустить через пресс.
Твердый сыр рекомендуется натереть на крупной терке, чтобы он равномерно распределился по блюду.
Приготовление начинки
Для приготовления начинки кабачковой запеканки с курицей понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 2 средних кабачка
- 1 большая луковица
- 3-4 зубчика чеснока
- 200 г творожного сыра
- 100 г твердого сыра для запекания
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для обжарки
1. Куриное филе нарежьте небольшими кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. Отложите в сторону для дальнейшего использования.
2. Вымойте и почистите кабачки, нарежьте их тонкими полукруглыми ломтиками.
3. Нарежьте лук кубиками, обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета, добавьте измельченный чеснок и обжарьте еще 1-2 минуты.
4. В большой миске смешайте обжаренное куриное филе, лук с чесноком и творожный сыр, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.
5. Возьмите форму для выпечки, смажьте ее растительным маслом. Разложите половину кабачков по дну формы, затем распределите начинку и уложите оставшиеся кабачки сверху.
6. Натрите твердый сыр на крупной терке и посыпьте им кабачковую запеканку сверху. Прогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и запекайте запеканку в течение 30-40 минут до золотистой корочки.
7. Готовую запеканку с курицей и кабачком можно подавать как самостоятельное блюдо или с салатом из свежих овощей.
Подготовка кабачковых лепешек
Для запеканки с курицей нужно взять свежие и сочные кабачки среднего размера для сочности и нежности.
Вымойте кабачки и удалите кожуру, если она слишком грубая и сочная.
После очистки кабачков нарежьте их на тонкие кружочки или полоски. Используйте специальную насадку для тонкой нарезки, чтобы лепешки были одинакового размера.
Затем посыпьте нарезанные кабачки солью и оставьте на некоторое время, чтобы они отдали лишний сок. Выдавите из кабачков оставшийся сок, используя чистую салфетку или марлю.
После подготовки кабачковые лепешки готовы для запекания. Следуйте рецепту для начинки и наслаждайтесь вкусом блюда.
Наполнение лепешек начинкой
Для приготовления кабачковой запеканки с курицей нужно вымыть кабачки, нарезать их кружками, приготовить начинку.
Курица: Отделить кожу, кости и жир от куриной грудки, отварить мясо, нарезать его кубиками.
Лук: Очистить, нарезать мелко, обжарить на масле до золотистого цвета.
Грибы: Помыть, нарезать ломтиками, обжарить до готовности.
Смесь приправ: Подготовить смесь приправ с солью, перцем, травами и пряностями по вкусу.
Хорошо перемешайте начинку и разложите лепешки из кабачков на противень. Равномерно распределите начинку по всей площади лепешки, как на пицце. Чем крупнее кабачки, тем больше начинки можно положить.
Отправьте форму с лепешками и начинкой в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Кабачковая запеканка с курицей готова. Приятного аппетита!
Запекание кабачковой запеканки
Для приготовления запеканки с кабачками и курицей необходимо взять свежие кабачки среднего размера, куриную грудку, яйца, муку, сметану, сыр и пряные травы. Нарежьте кабачки круглыми ломтиками, а курицу - кубиками и обжарьте. Смешайте яйца, муку, сметану, соль и специи в тесте для запеканки. Выложите все ингредиенты в форму для запекания, посыпьте сверху натертым сыром и пряными травами.
Запекайте в разогретой духовке до золотистой корочки. Подавайте горячей или остывшей, идеально сочетается с овощным салатом или рисом.
Запекание кабачковой запеканки - отличный способ готовки этого блюда с минимальным количеством масла. Таким образом сохраняются все полезные вещества, а запеканка приобретает нежный вкус и аромат. Попробуйте этот рецепт, чтобы порадовать свою семью вкусным и полезным блюдом!
Подача на стол
Для подачи кабачковой запеканки с курицей рекомендуется использовать керамическую или стеклянную форму, чтобы сохранить вкус блюда. Выложите запеканку на большую тарелку и украсьте зеленью, как петрушкой или базиликом.
Эту запеканку можно подавать как отдельное блюдо или с соусами и свежим салатом. Помните про столовые приборы и салфетки.
Приятного аппетита!
Создайте эффектный Instagram-ролик!
Хотите сделать впечатляющий Instagram-ролик? Снимайте, как вы готовите кабачковую запеканку с курицей! Это простой и вкусный рецепт, который подходит для всей семьи.
Важно использовать вкусные ингредиенты и соблюдать правила монтажа. Несколько советов:
- Подготовьте все ингредиенты заранее.
- Выберите подходящую музыку для ролика.
- Снимайте каждый этап приготовления поочередно.
- Не забудьте в ролике показать, как выглядит готовая запеканка.
- Обязательно подписывайте каждый этап приготовления, чтобы другие могли повторить рецепт.
Важно использовать визуальные эффекты, яркие кадры и экспериментировать с цветами, ракурсами и фокусами на Instagram. Это сделает ваш ролик более привлекательным и интересным.
Следуя этим советам, вы сможете создать эффектный Instagram-ролик о приготовлении кабачковой запеканки с курицей и порадовать своих подписчиков интересным контентом!